Каждый житель Челябинска теперь может отведать настоящий «Вкус качества». Именно такой награды удостоился хлеб «Деревенский» от «Первого хлебокомбината». 4 декабря 2012 года в Москве состоялась научно-практическая конференция «Программа «100 лучших товаров России» – 15 лет в действии». В этом году продукт «Первого хлебокомбината» не просто вошел в сотню лучших, а уверенно возглавил этот список.
«В конкурсе «Сто лучших товаров России» Челябинский «Первый хлебокомбинат» участвует с 2004 года, – рассказала начальник лаборатории «Первого хлебокомбината» Людмила Алексеенко. – Наша продукция неоднократно завоевывала награды в качестве как номинанта, так и лауреата. Но в этом году мы получили самый высокий приз – «Вкус качества». Его удостоен хлеб «Деревенский». Награду такого уровня пищевая отрасль Челябинска получила впервые, и это вдвойне приятно».
Даже просто попасть в сотню лучших уже престижно, ведь в конкурсе принимают участие товары со всей страны. И среди этой сотни только самым достойным присуждается один из трех высших призов: «Гордость отечества», «Лидер качества» или «Вкус качества».
Так какой же он, вкус качества? Отруби и солод, входящие в состав хлеба «Деревенский», придают каждому ломтику особый, по-домашнему теплый и немного пряный аромат. Тысячи жителей Челябинска и области уже оценили этот вкус по достоинству.
«Я всегда покупаю хлеб «Деревенский», – делится покупатель Евгения. – Во-первых, он очень вкусный, а во-вторых, он содержит отруби, значит, не повредит моей фигуре».
В рецепте хлеба «Деревенского» технологи «Первого хлебокомбината» нашли идеальное сочетание вкуса и пользы. Лучшие традиции приготовления домашней выпечки дополнены современными технологиями. Например, тесто для хлеба расстаивается в специальных корзинках из ивовой лозы. Экологически чистые, эти корзинки как нельзя лучше подходят для придания формы будущему хлебу. А переплетения лозы оставляют на корочке готового хлеба оригинальный рисунок. Кстати, аромат хлеба, постоявшего в деревянных корзинках, становится еще более насыщенным и приятным. Убедиться в этом легко – хлеб «Деревенский» можно найти в большинстве торговых сетей и продуктовых магазинов города.
Съемочная группа 74.ru побывала на «Первом хлебокомбинате». Как создается хлеб со вкусом качества – смотрите в сюжете.
Фото: Видео Сергея ГУЛЬБИНОВИЧА, Ксении ШАГИЕВОЙ
