Телеканал 74.ru начинает запуск видеоверсии одной из самых популярных на сайте рубрик о достижениях челябинских предприятий и фирм. То, что «Сделано в Челябинске», – теперь на видео.
Кому из нас не хотелось проникнуть в тайны производства товаров и услуг? Мясные и куриные полуфабрикаты, пластиковые окна, газированная вода или торты. Словом, все, чем мы пользуемся и покупаем изо дня в день.
Кто не хотел бы знать, «как это делают»? Да еще и узнать о качестве привычных товаров, что называется, из первых уст – от самого производителя. В видеоверсии рубрики мы покажем все, что скрыто от глаз простого покупателя, и расскажем, как и из чего производятся различные потребительские товары челябинских брендов.
В пилотном выпуске проекта наша съемочная группа побывала на Чебаркульской птицефабрике, где проследила технологию изготовления куриной колбасы. ООО «Чебаркульская птица» входит в состав агрохолдинга «Союзпищепром», который одним из первых в Челябинской области освоил инвестиционную программу в рамках Национального проекта развития АПК в 2009 году. Это новая «Чебаркульская птица», которую построили практически с нуля. Сейчас это современное, очень хорошо оснащенное предприятие с высокотехнологичным оборудованием, которое выпускает около 100 видов продуктов, начиная от сырой птицы до копченостей и колбасных изделий.
Что такое замкнутый цикл производства колбасных изделий, в чем его преимущества и что добавляют в колбасу помимо мяса птицы? Ответы на эти вопросы – в нашем сюжете.
Фото: Видео Евгения МОЛЧАНОВА, монтаж Сергея КАБАКОВА
